とんこつラーメンの実力

 ガイドブックを見たら、何軒か24時間営業のラーメン屋があった。その中から、一蘭(天神店)を選んでいってみる。
 実はとんこつラーメンって好きじゃなかったりする。くどいし、麺はまずいし。で、あまり期待しないで食ったがこれが( ゚Д゚)ウマー ちっとも臭みはないし、スープもスッキリしてる。麺もパサパサしてないで、細麺なのに味があってスープにもよく会う。
 とんこつラーメンてこれなんだねぇ。関東で食べるのはみんなニセモノだ。今後関東では、とんこつラーメンを極力食べないようにしよう。
 ただ、食べるところに仕切りがあって、厨房もカーテンが閉められる(一蘭サイトのこだわりのシステム参照)。集中して食べられるように、とのことだが、なんだか独房か養豚場で食わされてるみたいで、拙はちょっとイヤ。それでも次ぎ行ったとしても食べるけどね。

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