キッコーマンが海外で販売している「Kikkoman Ramen Soup Base」。
これ、お湯で割るだけで本格的なラーメンスープになるとXで評判だったので、ドイツ・ベルリンに行った際に購入してきました。
実際に作ってみると、評判通りの美味さ。ラーメンの素大さじ2杯にお湯270mlで割っただけなのに、本格的な醤油ラーメンになりました。
とはいえちょっとパンチに欠けるので、動物性の旨味が欲しいなということで、ケンタッキーフライドチキンの骨から鶏ガラスープをとって割ってみました。
これが、お店のラーメン屋のようななかなかの本格的なスープに! あわせて近所のスーパーでかった具材も載せたところ、まじでお店で食べるような大満足のラーメンに仕上がりました。
これが海外に居るときに作れるなら、「ラーメン食べたい!」って欲求はじゅうぶんに満たせそう。海外でラーメン食べると高いですからねぇ。
ちなみに、欧州あたりだと生麺タイプのラーメンも売ってますし、具材にはスーパーのお惣菜コーナーで合いそうなのが結構あるの、スープ・麺・具材と特に手間をかけずに用意できそうです。
旅人ITライターさとる
今度は海外で実際に作ってみよっと!
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