グローバルスタンダード

最近ではどこの国に行っても売ってる醤油。それだけメジャーな調味料になったわけだが、メジャーになればそれ相応の苦しみがあるわけで。
そういえば、マレーシアでごま油が『セサミオイル』って名前だというこを知って感激したなぁ。そうだよなぁセサミの油だよなぁ。ごま油大好きだし。

Sankei Web　国際　しょうゆ国際規格“辛口注文”　自国製法推す米中韓(01/28 15:26)
【ワシントン＝気仙英郎】世界中で調味料として重宝されるしょうゆ（ソイ・ソース）について、日本政府やしょうゆ業界が日本伝統の製法に基づいて統一国際規格を作ろうと国際会議で提案したところ、中国や韓国、米国などからさまざまな注文が相次ぎ紛糾してしまった。