幽玄会社中山商店
さばの味噌煮
旅人ITライターさとる
19年前
仕事で味噌を大量にもらったので、さばの味噌煮をつくる。
味噌汁を含め、色が濃いのは3年物の味噌のため。 もともとの味噌の色が黒いのよ。
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